ÁRBOL DE QUESOS Y MÁS

ELABORACIÓN DE ENTRANTE DE QUESO

INGREDIENTES

• 200 ó 330 gramos de quesos variados en taquitos
• 1 cajita de tomates cherry
• ramas de tomillo fresco
• 1 racimo de uvas (opcional)
• 1 lata de aceitunas (opcional)
• 1 champiñón

UTENSILIOS

• Tabla de madera
• Cuchillo de quesos

PREPARACIÓN

1. Cortar en daditos los quesos variados.
2. Ir colocándolos en una fuente o tabla de madera de tal forma que parezca un árbol
   de navidad. Para simular los adorno puedes colocar ramas de tomillo, tomates cherry o aceitunas.
3. Por último colocar el champiñón en la cima del árbol y recortarle una estrella en el centro

ÁRBOL NAVIDEÑO DE GALLETAS

ELABORACIÓN DE LAS GALLETAS

INGREDIENTES

• 250 g Azúcar
• 200 g Mantequilla
• 2 Huevos
• 500 g Harina
• Colorante Alimentario Verde

UTENSILIOS

• Cortador De Galletas En Forma De Estrella
• Horno
• Nevera
• Rejilla

PASOS

1. Mezclar el azúcar y la mantequilla.
2. Cuando estén bien mezclados, añadir los huevos y continuar mezclando.
3. Añadir la harina y amasar bien.
4. Añadir el colorante verde y continuar amasando.
5. Después de que la masa haya adquirido el color deseado, dejarla descansar en la nevera. De esa
        manera, se endurecerá y será más fácil extenderla.
6. Utilizar cortadores de galletas en forma de estrellas de distintos tamaños para recortar las galletas.
7. Hornear las galletas en un horno precalentado a 180°.
8. Cuando las galletas se hayan cocido, dejarlas enfriar en una rejilla.
9. Para montar el árbol de Navidad, se debe empezar con la estrella de mayor tamaño hasta la de
        menor tamaño.
10. Decorar el árbol con azúcar glass (como si fuera nieve) o con bolitas de colores.

ELABORACIÓN DE MAZAPÁN

INGREDIENTES

• 250 gramos Almendras peladas y molidas
• 125 gramos Azúcar Glass
• 40 mililitros Agua
• 1 Limón

UTENSILIOS

• Cazo

PASOS

1. Pon el agua en un cazo y calienta a fuego lento. Disuelve el
    azúcar,hasta que la mezcla quede más espesita.
2. Corta el limón, ralla la cáscara y exprime el zumo.
3. Mezcla el agua con azúcar, la almendra, una cucharadita de la cáscara del limón y una cucharada
    del zumo. Remueve muy bien hasta que se forme una masa homogénea y deja enfriar un par de
    horas.
4. Pasado este tiempo, con ayuda de una cuchara coge pequeñas porciones de la masa y moldea
    con las manos dándoles la forma que quieras. En este paso es donde tus hijos más puedes
    ayudarte, ya que les divertirá moldear.
5. Coloca las figuritas en una bandeja y barnízalas con agua azucarada. Mételas en el horno unos
    minutos, hasta que las veas doradas. Déjalas enfriar, ¡y listas!