ELABORACIÓN DE MAZAPÁN

INGREDIENTES

• 250 gramos Almendras peladas y molidas
• 125 gramos Azúcar Glass
• 40 mililitros Agua
• 1 Limón

UTENSILIOS

• Cazo

PASOS

1. Pon el agua en un cazo y calienta a fuego lento. Disuelve el
    azúcar,hasta que la mezcla quede más espesita.
2. Corta el limón, ralla la cáscara y exprime el zumo.
3. Mezcla el agua con azúcar, la almendra, una cucharadita de la cáscara del limón y una cucharada
    del zumo. Remueve muy bien hasta que se forme una masa homogénea y deja enfriar un par de
    horas.
4. Pasado este tiempo, con ayuda de una cuchara coge pequeñas porciones de la masa y moldea
    con las manos dándoles la forma que quieras. En este paso es donde tus hijos más puedes
    ayudarte, ya que les divertirá moldear.
5. Coloca las figuritas en una bandeja y barnízalas con agua azucarada. Mételas en el horno unos
    minutos, hasta que las veas doradas. Déjalas enfriar, ¡y listas!